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生鲜运输:物流运输中的“小鲜肉”

发布时间:2017-09-15  来源:镇江市祥顺物流有限公司 

生鲜运输是在近期兴起的冷链物流中的一个环节,今天镇江运输公司就来说一说生鲜运输的一些要点。



生鲜运输的注意点集中在运输过程中,一是时效性的要求,因此温度的控制是重要的课题。二是运送过程中的堆放方式,货物形状以及耐压性的不同,导致堆放也有研究的需求。
在冷库储存环节,储存方有必要对货物进行分类堆放,同时区分不同的温度需求的商品。
处理瓜果类蔬菜时,可以通过维持?#27426;?#30340;二氧化碳力度来保?#20013;?#40092;。当然各种蔬菜的浓度需求也不同,需要区分。此外,果蔬的呼吸作用会增加热量,因此冷库温度需要随之调整,避免过?#28982;?#20923;伤的情况。
在运输时,可以选择惰性气体和低温运输环节来抑制果蔬的呼吸作用,尽量做到保鲜。此外,准守交通规则,安全驾驶也是最基本的要求。

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